De perfecte workshop, een unieke ervaring met meester messenmaker Sander Miesse en erkend slijper Brecht Loterman. Chef & Knife bezorgt jou en jouw vrienden of collega’s een gezellig moment waar sfeer en ambacht centraal staan.

Verjaardag? Teambuilding? Verrassing? Het enige wat je moet doen is een datum kiezen en wij zorgen voor de rest.

We verdiepen ons in de eeuwenoude ambacht van het messen slijpen. Het doel is om messen scheerscherp te slijpen zonder je messen te beschadigen met de doortrek slijpers uit de supermarkt. We voorzien iedereen van jullie met een set professionele slijpstenen. Deze kan je tijdens de workshop gebruiken, maar ook aankopen. 

Daarnaast laat ik je kennismaken met de invloed van staal om de gewenste scherpte te bereiken. Omdat elke deelnemer tijdens de workshop minimaal 1 mes zal meenemen om te slijpen, hebben we een goed spectrum aan verschillende staalsoorten. Deze kunnen we dan gemakkelijk vergelijken met mekaar.