Slijpworkshop/teambuilding

We verdiepen ons in de eeuwenoude ambacht van het messen slijpen. Het doel is om messen scheerscherp te slijpen zonder je messen te beschadigen met de doortrek slijpers uit de supermarkt. We voorzien iedereen van jullie met een set professionele slijpstenen. Deze kan je tijdens de workshop gebruiken, maar ook aankopen. 

Daarnaast laat ik je kennismaken met de invloed van staal om de gewenste scherpte te bereiken. Omdat elke deelnemer tijdens de workshop minimaal 1 mes zal meenemen om te slijpen, hebben we een goed spectrum aan verschillende staalsoorten. Deze kunnen we dan gemakkelijk vergelijken met mekaar.

Hapjes en drankjes zijn inbegrepen!

Odoo - Voorbeeld 1 voor drie kolommen

Teambuilding workshop

€150/4p - datum op verzoek - 90 min

Elke extra persoon een toeslag van €25 


  • Europese en Japanse techniek

  • Gebruik van alle waterstenen in ons atelier

  • Verschillende aanzetstalen

  • Hoe ontstaat een braam



Odoo - Voorbeeld 1 voor drie kolommen

Professional workshop

€ 125/pp - 26/09/2020 - 180 min



  • Europese en Japanse techniek

  • Gebruik van alle waterstenen in ons atelier

  • Verschillende aanzetstalen

  • Hoe ontstaat een braam

  • Dubbelzijdige en enkelzijdige messen

  • Verschillende staalsoorten

  • Microscopische beelden van het snijoppervlak