Chef Yaxell Mon 200mm

  • Hardheid HRC
  • Type Keukenmes
  • Afwerking
  • Afwerking

135,52 € 135,52 € 135.52 EUR

112,00 €

Deze combinatie bestaat niet.

Toevoegen aan winkelmandje

Hardheid HRC: 61
Type Keukenmes: Chef/Gyuto
Afwerking: Sandblast, Katana wave line


Chef mes Yaxell Mon 200mm

Yaxell is niet zonder reden het meest gebruikte koksmes in de professionele keuken. De koksmessen uit deze reeks zijn specifiek ontworpen voor de Europese markt. Om de Yaxell messen geschikt te maken voor de Europese markt werd gekozen voor een robuuster en zwaarder ontwerp.

Dit koksmes wordt ambachtelijk gemaakt in Seki Japan. Er is geen enkele plaats die betere messen produceert dan Japan. De industrie perfectioneert al eeuwen de scherpste en sterkste messen.

Dit mes wordt dan ook door velen beschouwd als het beste koksmes

Functie

Vlees en vis

groenten en kruiden

rechts- en linkshandig

opgelet met graten, botten

en harde pitten

Materiaal

vg10 kernstaal

micarta handvat

hardheid hrc61

japanse oorsprong

niet vaatwasmachinebestendig

Vorm

lemmetlengte:

lemmetdikte:

hielhoogte:

totale lengte:

gewicht:

Recently viewed Products

Alternatieve producten: