Chef/Gyuto Miyabi 5000fcd 200mm
De messen van Miyabi vormen een combinatie tussen Duitse technologie en Japanse ambacht. In 2004 nam Zwilling J.A. Henckels het Japanse messenbedrijf Miyabi over. Sindsdien hebben zij het wereldtoneel veroverd met een gamma aan hybride messen tussen Japanse en Duitse stijl. Een mooi design en perfecte geometrie maken van deze messen een echte schoonheid en een topper in snijvaardigheid.
Functie
vlees en vis
groenten en kruiden
rechts- en linkshandig
opgelet met graten, botten
en harde pitten
Materiaal
fc61 staal
pakkahout handvat
hardheid hrc61
japanse/Duitse oorsprong
niet vaatwasmachinebestendig
Vorm
lemmetlengte:
lemmetdikte:
hielhoogte:
totale lengte:
gewicht: